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| 2021年 / WA98分 / 单支装 | 货号 | 价格 |
|---|---|---|
| 2021年 / WA98分 / 单支装 | G6AB771ED0E40B-1 | ￥1280 |
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教堂干红葡萄酒
Fontodi Flaccianello della Pieve
Colli della Toscana Centrale IGT
度数：13-15%vol / 容量：750ml
品酒笔记
色泽
强劲的红宝石色泽中带有轻微的紫罗兰色调
香气
香气颇具吸引力且十分浓郁，展现出黑莓和桑葚的气息，同时还带有一些橙皮、牛奶巧克力，以及背景中的淡淡烟草气息。
口感
入口圆润精准，拥有丰富而细致的单宁，呈现出鲜明的鲜味感，并以悠长的余韵收尾。
评分
2021年 帕克团队（WA）98分
酒庄
Fontodi Winery - 福地酒庄
产区
Tuscany,Italy - 意大利托斯卡纳
品种
Sangiovese - 桑娇维塞
图片
酒庄介绍
Fontodi Winery - 福地酒庄
Fontodi（福地）酒庄位于意大利托斯卡纳基安蒂经典产区的潘扎诺（Panzano），坐落于著名的康卡多罗（Conca d’Oro）天然盆地。酒庄自1968年起归属于马内蒂家族（Manetti），经过数十年的葡萄园重建与酒窖现代化改造，如今已成为基安蒂经典产区具有代表性的酒庄之一。
工艺与传统
葡萄园
酒庄拥有约130公顷土地，其中约70公顷种植葡萄，核心葡萄园位于潘扎诺康卡多罗。这里呈天然圆形剧场般的地形，日照条件优越，土壤以富含岩石和泥灰岩的类型为主，为桑娇维塞提供了良好的生长环境。酒庄采用有ji种植方式，坚持不使用化学产品，并尽可能利用酒庄内部资源，以减少对外部投入的依赖。旗下葡萄酒均采用自有葡萄园的葡萄，并进行人工采摘和严格筛选。
工艺流程
Fontodi酒庄注重在保持葡萄天然特征的基础上进行酿造。葡萄通常采用天然酵母发酵，并根据不同酒款进行浸渍和陈年；酒窖采用依靠重力运作的分层设计，以减少人为干预，更好地保持葡萄的完整性。木桶陈年主要采用法国橡木桶及大型橡木桶。
美酒佳酿
Fontodi旗下酒款以桑娇维塞为核心，同时兼顾传统与创新。Chianti Classico展现经典基安蒂风格，强调新鲜度与平衡；Chianti Classico Riserva加入少量赤霞珠，并通过法国橡木桶陈年增加复杂度与结构感；旗舰酒款Flaccianello della Pieve则采用100%桑娇维塞，并精选酒庄Z佳葡萄园的葡萄酿造，具有更浓郁的果味、更扎实的结构和更突出的陈年潜力，是酒庄探索潘扎诺桑娇维塞品质潜力的代表作。
葡萄品种
Sangiovese - 桑娇维赛
桑娇维塞，英文名为Sangiovese，属酿酒葡萄品种，是意大利栽培第二多的红葡萄品种，仅次于巴贝拉。桑娇维赛一旦远离故土经常会出现水土不服，所以在意大利之外种植非常少。有少量的桑娇维赛葡萄生长在阿根廷、南非和加州的纳帕谷。
产区介绍
Tuscany - 托斯卡纳
托斯卡纳是意大利知名的明星产区，北邻艾米里亚-罗马涅，西北临利古里亚，南接翁布利亚和拉齐奥，西靠第勒尼安海，地理位置优越。托斯卡纳之于意大利中部，好比波尔多之于法国。中国已成为托斯卡纳第三大市场。
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